Вкус из детства.

Сегодня я расскажу о моем сладком детстве. Моя мама очень часто стряпала разные вкусности на выходных[да и к слову сказать до сих пор стряпает, просто реже, потому что дети выросли, уехали из родительского дома, да и прилавки полны сладостями из разных стран и разнообразных вкусов], а я ей помогала. Больше всего мне нравились сладкие постряпушки: вафли, хворост, манник, печенье, булочки и только потом оладушки, пирожки и так далее. Но отчетливее всех запомнился вкус манника. Может потому что теперь его мама не печет? Чаще она балует меня вафлями, по причине того, что сама я их себе сделать не могу : нету вафельницы. Захотелось освежить в памяти [или во рту? =) ] вкус этого блюда, и вуаля, встречайте! Манник собственной персоной! 

Итак, нам понадобятся:

1. 1 стакан манки
2. 1 стакан сметаны (15-20%)
3. 1 стакан сахара
4. 3 яйца
5. 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)
6. 1-1.5 стакана муки

Рецепт:
Сметану перемешиваем с манкой и оставляем на 1 час. Каюсь, я оставила всего лишь на 40 минут, но тем не менне манник удался! Выждав нужное время, растираем яйца с сахаром в глубокой чашке, затем добавляем сметану с манкой и хорошенечко перемешиваем. Далее плюхаем разрыхлитель и муку, опять хорошо перемешиываем. Должно получится не густое тесто. В смазанную маслом форму выкладываем тесто и ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем до готовности (у меня это заняло около 50 минут). Чтобы проверить готов манник или нет я протыкала его зубочисткой.(если зубочистка остается сухой - значит манник готов!)

Приятного аппетита!!!

Рецепт считаю очень простым, так как пока манка "замачивается" в сметане можно запросто приготовить ужин, или убраться, ну или ещё чем-нибудь полезным занятся, и при этом угостить своих домочадцев или гостей вкусным блюдом. 

Буду участвовать с этим блюдом в конкурсе : тыкс